Le Teranga Baobab - Où Manger Afro

5.0 (2 avis)

18 Rue de la Goutte d'Or

Sénégal

Physique

Galerie

À propos

Avis

Description

Institution sénégalaise au cœur de Paris. Thieboudienne rouge au mérou frais, pastels croustillants et Yassa braisé au feu de bois dans un cadre raffiné.

Informations

Téléphone

01 42 55 12 34
Email

teranga@baobab-paris.fr
Site web

https://leteranga-baobab.fr
Type

Physique

Réserver

Horaires d'ouverture

Lundi
12:00 - 15:00 19:00 - 23:30
Mardi
12:00 - 15:00 19:00 - 23:30
Mercredi
12:00 - 15:00 19:00 - 23:30
Jeudi
12:00 - 15:00 19:00 - 23:30
Vendredi
12:00 - 15:00 19:00 - 23:30
Samedi
12:00 - 15:00 19:00 - 23:30
Dimanche
12:00 - 15:00 19:00 - 23:30

Jours spéciaux

25/12/2026 (Fermeture annuelle jour de Noël) Fermé

Localisation

Itinéraire Google Maps

18 Rue de la Goutte d'Or, 75018 Paris

Catégories

Pastels au Poisson & Piment Maison

Beignets dorés croustillants farcis au poisson épicé, servis avec sauce tomate rougail

Spécialité

7.50€

Disponible

Accras de Morue des Îles

Beignets antillais croustillants minute relevés au piment végétarien doux et cives

7.00€

Disponible

Alloco Royal & Sauce Piquante

Bananes plantains mûres frites à point, servies dorées avec sauce piment maison

Spécialité

6.50€

Disponible

Brochettes Suya de Bœuf

Fines lamelles de bœuf grillé marinées aux épices Yaji nigérianes et oignons rouges frais

8.50€

Disponible

Thieboudienne Rouge au Mérou Frais

Riz sénégalais mijoté au bouillon de poisson rouge, légumes fondants (manioc, carotte, chou)

Spécialité

18.50€

Disponible

Garba Premium au Thon Braisé

Semoule de manioc attiéké avec darne de thon frit assaisonné, tomates fraîches et piments

Spécialité

15.00€

Disponible

Ndolé Royal Viande & Crevettes Géantes

Feuilles de vernonia cuisinées à la pâte d'arachide, bœuf fondant et crevettes fumées, servi avec plantains

Spécialité

19.50€

Disponible

Poulet Yassa au Citron Vert & Olives

Cuisses de poulet fermier marinées au citron vert avec compotée d'oignons caramélisés

16.00€

Disponible

Colombo de Cabri Fermier

Mijoté antillais de cabri fondant aux épices madras, patates douces et riz parfumé

18.00€

Disponible

Thiékry (Chakery) Gourmand

Couscous de mil onctueux au fromage blanc crémeux, vanille bourbon et éclats de coco

Spécialité

6.00€

Disponible

Blanc-Manger Coco Traditionnel

Entremets créole soyeux au lait de coco infusé à la cannelle et zestes de citron vert

6.50€

Disponible

Dèguè Glacé à la Fleur d'Oranger

Dessert rafraîchissant de mil perlé au yaourt doux et parfum subtil de fleur d'oranger

5.50€

Disponible

Jus de Bissap Maison (50cl)

Infusion fraîche de fleurs d'hibiscus sauvage d'Afrique, menthe douce et touche vanillée

Spécialité

4.50€

Disponible

Jus de Gingembre Pur Frais (50cl)

Jus tonifiant de gingembre fraîchement pressé avec pointe d'ananas et citron vert

4.50€

Disponible

Cocktail Planteur Antillais

Rhum blanc et ambré AOC, jus de goyave, fruit de la passion et pointe de muscade

8.50€

Disponible

Avis clients (2)

Mélaine

04 Oct 2026

Le meilleur Thieb que j'ai dégusté de toute ma vie. Le mérou est frais, la cuisson du riz fumé est divine et l'accueil d'Aminata est formidable.

Jean-Marc D.

04 Oct 2026

Une véritable découverte culinaire. Les pastels croustillent parfaitement et le jus de bissap est très parfumé.

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